craft&dining Tamaya食堂

「キッチン&クラフトたまや食堂」祝1ヶ月☆

お陰様で

開店してから一月が経ちました!

店のkitchenの勝手には何となく慣れつつありますが

kitchenの狭さとは相変わらず闘っております(笑)

本日のHolidayスペシャル日替わりは



「トマトチキンバターカレー」


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自分で言うのもなんかのですが、良い出来でした

タイでもインドでもない味の

たまや食堂オリジナル?

甘さの後にピリッと辛味がくる程度なのでお子様でも食べられるかと?


明日もお出しするつもりで大量に作ったのですが

今日はカレー陽気のせいだったのでしょうか

大好評につき完売

明日は何にしようかな~


shiho
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# by tamayacraft | 2016-05-15 02:06 | お店の日常 | Comments(0)

オープンもうすぐ1ヶ月目の疲れ💦

サボり気味のblogは毎日の店生活に追われちょっと疲れぎみな訳でして、、、(^_^;)

でも、そんなことを言ってたらやる気がない!と
相棒にしかられそうなので
私は私の分野でめーいっぱい頑張ります!

皆様、どうかお店にきて応援してくださいませ。パワー補給をよろしくです

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昨日の休みは

ボーとひとりで

近所のお寿司やさんで一人飯をくらつてきました
週に1度の贅沢です。

経営者たるものたまにはこんなこともして
気分転換しなくては!
出会った人達に宣伝もできますしね☆

GWからの暇な状態は
明けてからも大差なく
泣きそうです💦

経営者の弱音(>_<)

いかんいかん!
こんなことじゃ

死ぬ気で頑張らなくては。

起動にのるまでの辛坊

起動に乗れば良いんだけどな。。。


shihoの弱音でした
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# by tamayacraft | 2016-05-12 02:07 | 料理と日常 | Comments(0)

GWは開店休業💦


残すところGWも明日の日曜で最後ですね

皆さんお出掛けしてたのでしょうか

キッチン&クラフトたまや食堂。。。

開店休業状態で店主としては涙がちょちょぎれそうです007.gif


まっ!

「商いは、飽きない(飽きずにやる)から、商いっていうんだぞ」

今は亡き兄貴同然だった方の言葉を思い出しながら

今日も元気に笑顔で頑張っておる次第です!


店は暇でも

従業員は賄いを食べます(笑)

当然( ̄^ ̄)


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一昨日の賄いはオムライス

ケチャップ文字が可愛いですよね003.gif


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そして昨夜は

お客様から美味しい!((o(^∇^)o))
と評判の鳥の唐揚げのリクエストでした



私にも誰か賄い作ってくれないかな~


shiho でした
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# by tamayacraft | 2016-05-07 15:45 | 料理と日常 | Comments(0)

おやすみ終了明日から又ー❕

先週火曜の定休日から
あっという間に一週間がかけぬけ
又、本日のおやすみが来ました。

久々に寝ましたとも!

よく、休みなく働いている人がいますが尊敬してしまいます。
私は倒れますね(笑)確実に~

それでも、今日も半分仕事のようなもの
買い物をすませ、明日のランチの下ごしらえを。

明日は、里芋と鳥のオリジナル煮物と焼き魚でもつけた日替わりにするつもりです!((o(^∇^)o))

里芋は下処理がわりかし面倒なもので(笑)

夜は
相棒naoの長男くんと私shihoの合同誕生日会の食事を友達お寿司やさんで!
 
食べ盛りの男子2名を連れてると
いくら知り合いといえどもお寿司やさんは怖いです(笑)

てなわけで、初めに握り注文してやりました!
それ食べさせてから、お好みにはいろうって手です。

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並、中、上、特上と
四人前頼んだのに~
ものの3分で平らげてしまいました!

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爆喰いです

食べ盛りの子供って怖い、、、(笑)

よし!

私もエナジー補給をしたし
明日から又1週間頑張りますよ~
\(^o^)/


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# by tamayacraft | 2016-05-04 00:32 | 料理と日常 | Comments(0)

本日のとろとろチキンカレー☆


本日の日替りメニューは
とろんととけた
チキンカレーに新じゃが揚げを乗せて!
付け合わせは
新玉葱とトマトを塩コショウオリーブオイルで和え鰹節をふりかけたサラダでした


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自分で言うのもなんですが

美味しかったですよ011.gif

甘味のあとで来るほんのちょっとピリッとくる辛味

専門店のカレーとは違いますが、自分の好きな味に仕上がりました。

隠し味?

そりゃ色々と入ってますってば!

そして

定番メニューの鯖の味噌煮は 

築地から仕入れているノルウェー鯖をさばくところから始まります

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相棒naoが折角撮ってくれたので!

載せちゃいます(笑)
 
脂が乗ってて美味しいですよ~


桜台北口駅前の

キッチン&クラフト たまや食堂では

きまぐれ料理に

和洋折衷、家庭料理に餓えてる方には

最適の店だと自負しております


是非一度ご来店あそばせ



Shiho でした


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# by tamayacraft | 2016-05-01 00:43 | お店の日常 | Comments(0)



近日クラフトダイニングオープンに向けての様子とひとつひとつ大切に作った作品や手作り料理あれこれを紹介していきます
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